Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
  • Прочли: 4 792


Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Жанр: Разное

Автор: Андрей Уланов

Город: СПб.

Год издания: 2011

Язык: Русский


Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Категория:
Разное

Ваше мнение о книге:

оставить отзыв

Поставьте свою оценку:

Рейтинг: 0 из 10 (голосов:0)




Купить в интернет-магазине ▼

Также рекомендуем прочесть книги по теме:

- Как нанять «спеца»?: Тесты для приема на работу и определения уровня IQ
- Малый автобизнес: с чего начать, как преуспеть
- Прибыльная турфирма. Советы владельцам и управляющим
- Турфирма: с чего начать, как преуспеть
- Салон цветов: с чего начать, как преуспеть
- Рекламное агентство: с чего начать, как преуспеть
- Автомойка: с чего начать, как преуспеть
- Прибыльная стоматология. Советы владельцам и управляющим
- Розничный магазин: с чего начать, как преуспеть
- Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Отзывы к книге Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Добавьте свой отзыв: